Brut Nature | 12% Vol
Pack 6 botellas de 750 ml cada una.
Tipo de uva: Xarel-lo, Macabeo y Parellada.
Crianza mínima en la cava entre 12 y 14 meses en caves.
Entrega en 24h.
Elaboración: Tras la recolección de la uva, ésta se descarga por variedades y calidad. Posteriormente se obtiene el mosto por prensa neumática o escurrido dinámico. Fermentación del mosto por debajo de 19ºC de temperatura y seguimiento de la misma. Reposo y crianza en la cava entre 12 y 14 meses.
Gastronomía: Combina con aperitivos, frutos secos, marisco, carnes rojas y blancas. Servir entre 6º - 8º C.
Notas de cata: Color amarillo pálido con leves reflejos dorados y con desprendimiento de burbujas que suben en rosario formando corona. Se distinguen aromas florales y melosos característicos de la crianza en botella. En la boca se presenta seco, agradable y redondo; con muy buena persistencia aromática.
Beneficios:
El cava Aldonza tiene múltiples propiedades antibacterianas y antioxidantes, por lo que desintoxica la piel y ayuda a la renovación celular.