Botella Cava Aldonza Brut

Elaboración: Tras la recolección de la uva, se descarga por variedades y calidad, y posteriormente se obtiene el mosto por prensa neumática o escurrido dinámico. La fermentación del mosto se realiza por debajo de 19ºC de temperatura y con un seguimiento constante. Reposo y crianza en la cava entre 12 y 14 meses.

Gastronomía: Ideal para acompañar con jamón, carnes blancas y arroces. Servir entre 6º - 8º C.

Notas de cata: Color amarillo muy pálido con leves reflejos dorados y con buen desprendimiento de pequeñas burbujas que acaban formando una alegre corona. Aroma elegante, con notas afrutadas y con los matices propios de la crianza en botella. En boca genera un sabor agradable, con puntas dulces y recuerdos finales a manzana. Buena acidez y larga persistencia.

Beneficios:

• El cava Aldonza tiene múltiples propiedades antibacterianas y antioxidantes, por lo que desintoxica la piel y ayuda a la renovación celular. 

• Destaca también por ser una bebida con bajo contenido calórico.   

 Mantenemos un compromiso firme con el medio ambiente. Toda nuestra maquinaría tiene el sello de calidad medioambiental.