Queso manchego semicurado elaborado con leche pasteurizada 100% de oveja manchega.
Cuña 1/8 | Aprox. 350 g
Curación: Entre 60 - 100 días
Ingredientes: Leche de oveja manchega pasteurizada, cuajo, fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo), cloruro de calcio y sal. Origen de la leche: España.
Sabor: ligeramente ácido, fuerte y sabroso.
Conservación: entre 2 y 7ªC.
Gastronomía: Ideal para acompañar vino blancos (Aldonza Albo), tintos jóvenes (Aldonza Clásico) y cavas rosados como el Aldonza Brut - Rosé.
Notas de cata: Sabor suave. Textura bastante cremosa. Retrogusto muy peculiar gracias a la leche de oveja manchega. Equilibrado sabor láctico con toques ácidos al final.
Beneficios:
El queso manchego es una gran fuente de calcio por lo que ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis. Además, ayuda a mejorar nuestro sistema inmunológico gracias a su gran contenido en vitamina A y D.
Valores nutricionales:
Grasas: 30 g A. G. saturadas: 18,90 g
Hidratos de carbono: 0,50 g
Azúcares: <0,50 g
Proteínas: 26 g Sal: 1,60 g
Alérgenos: Lactosa y Lisozoma (derivado del huevo).
Durabilidad: 1 año desde su elaboración. Se indica en cada envase.
Mantenemos un compromiso firme con el medio ambiente. Toda nuestra maquinaría tiene el sello de calidad medioambiental.