• Cuña 1/4 Queso Navamarín En Aceite Manchego D.O.P.
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Cuña 1/4 Queso Navamarín En Aceite Manchego D.O.P.

39,28 €

Queso manchego en aceite de oliva elaborado con leche pasteurizada 100% de oveja manchega.

Cuña 1/4 | Aprox. 750g

Curación Entre 150-210 días.

Ingredientes: Leche de oveja manchega pasteurizada, cuajo, fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo), cloruro de calcio, sal y aceite de oliva. Origen de la leche: España.

 

Apariencia Consistencia: firme y compacta. Color: variable desde el blanco hasta el marfil - amarillento. Olor: láctico, acidificado intenso y persistente que evoluciona a matices picantes. Sabor: ligeramente ácido, fuerte y sabroso.

 

Gastronomía: Ideal para acompañar vinos tintos (Aldonza Selección y Aldonza Navamarín) y cava (Aldonza Brut Reserva).

 

Notas de cata: "Sabor fuerte característico de queso de oveja, reforzado por el intenso sabor del aceite de oliva, con un retrogusto bastante picante."

 

Valores nutricionales:

Valor Energético: 410 Kcal / 1715 Kj

Grasas: 36 g A. G. saturadas: 18,70 g

Hidratos de carbono: 0,50 g

Azúcares: 0 g

Proteínas: 24 g

Sal: 1,60 g

 

Alérgenos Lactosa y lisozoma (derivado del huevo)

 

Durabilidad 1 año desde su elaboración. Se indica en cada envase.

 

Mantenemos un compromiso firme con el medio ambiente. Toda nuestra maquinaría tiene el sello de calidad medioambiental.

 

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